Jednokomorová udiareň s policou, opaľovaná

MODEL: WD-092OP

PONÚKAME:

• Udiareň s celkovými rozmermi 125x50x50 cm :
• Udiareň s dvierkami s rozmermi 60x50x50 cm

Naša udiarenská komora je jediná svojho druhu s výškou až 60 cm (samotná komora bez striešky a podstavca s nožičkami), v ponuke konkurencie len 50 cm!

• Veľký krb : 30x25x25 cm
• Praktická polička na nárezy
• Kovová základňa so skrutkovanými nožičkami 40 cm
• Rúra 50 cm, fi 100 - 2 kusy
• Lakeť

• Vypaľovanie udiarne dodáva drevu prirodzenú impregnáciu
• Za údenie udiarne sa NEPOPLATÍ
• Skvelý vizuálny efekt

FUNKCIE:

Kapacita: do 15 kg produktov

Bočná polica: Áno

Komín: Áno

Deflektor: Tak

Odnímateľný šilt: Áno

Gril: Nie.

Studené fajčenie: Áno

Horúce fajčenie: Áno

Fajčenie rýb, mäsa a syrov: Áno

Sušenie húb a ovocia: Nie.

Spaľovanie dreva: Áno

Spaľovanie drevenými trieskami: Áno

Ohnisko: Ľavá / pravá, zadná / predná montáž možná

Hľadáte dokonalú udiareň na vlastnú prípravu tradičných produktov?

Náš produkt je najlepší na trhu!

Tradičná štruktúra zaisťuje jedinečnú chuť a vôňu údenín!

Staropoľská udiareň je vyrobená z borovicových dosiek. Použité dosky sú prírodné nelakované, čo zabezpečuje, že údeniny nepreniknú pachom farby.

Vôňa pravého údeného mäsa z našej udiarne Vám bude pripomínať bohato prestretý vianočný stôl a chvíle strávené s rodinou.

ČO NÁS VYNIKÁ?

DVOJITÉ ZATVORENIE DVERÍ

Vďaka tomu dvierka tesne priliehajú a stromček sa vplyvom teploty nekrúti.

MONTÁŽ DVERÍ MIMO KOMORY

V našom prípade je komora vzduchotesnejšia, uniká menej dymu, nezasekávajú sa dvierka pri vyššej vlhkosti vzduchu alebo nevznikajú medzery pri veľmi silnom presychaní stromčeka.

TEPLOMER

ORIGINÁLNY teplomer, ktorý umožňuje regulovať teplotu počas celého procesu údenia bez potreby ďalšieho zariadenia!

PRAKTICKÁ POLICA

Umožňuje pohodlné údenie. Aby ste mali potrebné veci po ruke!

Môžete naň položiť koreniny, prísady, riad alebo iné náčinie potrebné na údenie!

FUNKČNÝ KRB

Zabezpečuje  voľný tok dymu počas údenia.

ESTETICKÉ MASKY

Chránia komoru pred prudkým dažďom. Sú tiež efektnou ozdobou strechy!

OTVÁRACIA STRECHA

Prístrešok je namontovaný na pántoch. Nemusíte ho zakaždým vyzliekať.

STABILNÁ DĹŽKA NÔH. 40 cm

Udiareň je umiestnená na stabilnom oceľovom stojane s nohami . Pri preprave sa nohy dajú ľahko odpojiť od konštrukcie.

DEFLEKTOR

Dodáva rovnomernú zlatú farbu!

Deflektor presne rozvádza dym po komore , vďaka čomu sa údeniny rovnomerne vyúdia a získajú zlatohnedú farbu.

PEVNÝ KRB

Poskytuje správnu teplotu!

Ohnisko má rozmery 30x25x25 cm a je vyrobené z 2mm plechu, vďaka čomu je masívne. S udiarenskou komorou je spojená kolenom a fajkami.

Navyše má estetickú rukoväť na prenášanie a možnosť regulácie plameňa.

* DYMOVÉ HÁČKY

Háčiky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Tvar háčikov je vyrobený tak, aby bolo ľahké mäso do udiarne zavesiť.

dĺžka: 15 cm

priemer: 4 mm

VYRIEŠIME VÁŠ PROBLÉM!

1. Ohnisko s roštom alebo bez?

Ak sa v peci použije rošt, bude ťažké regulovať teplotu. V udiarni nekúrime ako v CO peci. Rošt rozdúcha plameň a udiareň tak nefunguje. Má to tlieť, používame žeravé, tlejúce polienka, nie „živý“ oheň.

2. Potrubie uložené v zemi alebo nad úrovňou zeme?

Fajka zakopaná v zemi je zbytočne ochladzovaná zeminou, čo môže ovplyvniť správnosť údenia. Kovové ohniská vyhĺbené do zeme vydávajú veľké množstvo tepla a neakumulujú teplo kvôli prítomnosti spodnej vody a zeminy absorbujúcej teplo. Získaním správnej teploty v komore výrazne prekročíme teplotu spaľovania dreva.

Tým, že ohnisko nezakopete, budete mať pohodlnú obsluhu a plnú kontrolu horenia, vyhnete sa aj vlhkosti zo zeme.

3. Dá sa v tejto udiarni fajčiť za studena aj za tepla?

Áno, samozrejme. Naša udiareň vďaka dvom rúrkovým úsekom umožňuje údenie za tepla aj za studena.

4. Je montáž udiarne náročná?

Nič jednoduchšie! Po prijatí balíka by mali byť 4 steny zoskrutkované a namontované na stojan s nohami.

5. Dá sa udiareň natrieť?

Áno, drevené prvky môžete natrieť prípravkom, ktorý chráni drevo proti poveternostným vplyvom. Nezabudnite však používať iba impregnácie dreva bez pridania laku.

6. Môžem údiť drevom a štiepkou v udiarni?

Áno, samozrejme. Treba však pamätať na to, že na údenie používame iba listnaté stromy.

7. Si amatér vo fajčení a bojíš sa, či zvládneš udiareň?

Sada obsahuje knihu, v ktorej získate základné informácie o tom, ako pripraviť produkty na údenie, pri akých teplotách údiť, ako dlho, aké palivo používať atď.

8. Môže udiareň stáť na dvore bez strechy po celý rok?

Áno, ale treba pamätať na to, že drevo, ktoré je dlhodobo vystavené poveternostným vplyvom, sa kazí.

9. Zapália sa drevené prvky udiareň?

nie. To nie je možné. Súprava je navrhnutá tak, aby sa plamene z pece nedostali do udiarenskej komory.